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"Life is too short for bad wine." Johann Wolfgang von Goethe

4U. wine - vinhos diferentes para surpreender você

Dirceu Vianna Jr., o único Master of Wine brasileiro e especialistas convidados como a Master of Wine inglesa Susie Barrie, degustam às cegas e selecionam somente o que merece chegar à sua taça. Não representamos marcas nem produtores para ter a liberdade de selecionar somente safras e rótulos que sejam interessantes, não só pelo seu sabor mas pela sua história e que surpreendam na relação qualidade/preço. São vinhos europeus cujas safras selecionadas são de exclusividade 4U.wine.

Uma viagem inesquecível ao mundo de Norrel Robertson

Estamos na Espanha, na região de Aragón (Aragão) que por sua vez engloba quatro denominações de origem protegidas. Em uma delas, a DO Calatayud (mesmo nome da da pequena cidade de Calatayud, conhecida por sua imponente torre sineira, que remonta ao século XV) é onde estão localizados os vinhedos de Norrel Robertson, o “El Escocés Volante”.

Enólogo e Master of WIne Robert Robertson, El Escocés Volante

Norrel Robertson, escocês e enólogo, tornou-se Master of Wine em 2000. Em 2003, desembarcou na Espanha e ficou impressionado com a paisagem de extremos de Calatayud com seus fortes contrastes do clima, grande variedade de solos, boa altitude das vinhas e ainda, com os aromas das ervas da montanha que pudemos experienciar quando fomos lá.

Ervas nas proximidades das vinhas de Norrel

Região vinícola espanhola de Calatayud em Aragón El Escocés Volante Norrel Robertson

A paisagem em Calatayud é montanhosa e pontilhada por uma arquitetura impressionante, com relíquias das ocupações romanas, mouras e cristãs. Trata-se de um clima continental, com verões extremamente quentes e secos que no entanto, tem efeito amplamente mitigado pela elevação dos vinhedos. Situados nas encostas viradas a sul da cordilheira da Sierra de la Virgen, a altitude chega a 950m acima do nível do mar, o que é vital para a qualidade dos vinhos da região, permitindo que as uvas estabeleçam um melhor equilíbrio entre açúcar residual e álcool de alto potencial. Os invernos, com geadas, podem durar mais da metade do ano, tornando os danos às videiras uma ameaça real.

A paisagem deslumbrante e inóspita de Calatayud (verão)

Paisagem de Calatayud na Espanha em vinhedos de Norrel Robertson

A paisagem deslumbrante e inóspita de Calatayud (inverno)

CALATAYUD NO INVERNO VINHEDOS EL ESCOCES VOLANTE NORREL

Neste mesmo ano (2003), Norrel tirou seu Diploma de Pós-Graduação em Viticultura e Enologia pela Lincoln University em Nova Zelândia e, em 2020 foi empossado na Gran Orden de Caballeros del Vino. A inquietude deste escocês é apaixonante!

Norrel em seu kilt como membro da Gran Orden de Caballeros del Vino (https://gocv.uk/)

Norrel Robertson é membro da Gran Orden de Caballeros del Vino

Além da qualidade dos vinhos que produz, a sua dedicação pela recuperação de castas autóctones - a razão motivadora de sua mudança com a família toda para Calatayud - é cativante! A sua busca de alternativas para desenvolver novos clones e, o seu trabalho educativo junto a comunidade são de aplaudir de pé.

Os vinhedos El Escocés Volante estão localizados nas cidades de Villarroya de la Sierra, Cervera de la Cañada e Torralba. São plantas secas que, aliadas ao terroir único, produzem uvas e vinhos naturalmente de baixo rendimento, concentrados mas sempre frescos e finamente equilibrados. A maioria das vinhas tem entre 50 e 115 anos e estão localizadas entre 700 e 950 metros acima do nível do mar. Com novos plantios, a propriedade se estenderá para mais de 34 hectares. 

A caminhonete do El Escocés que usamos para visitar os vinhedos
Vinícola El Escocés Voltante de Norrel Robertson em Calatayud na Espanha

A vinícola El Escocés Volante é uma empresa familiar. Sharon, esposa de Norrel e, James e Will, filhos do casal, se dividem entre os trabalhos na vinha e escritório. Trouxemos 3 vinhos: o Papa Luna D.O.P 2018, o El Mondongo Old Vines 2018 e o El Escocês Volante Mazuelo 2018. Este último não tem muito o que explicar, o vinho recebe o nome da vínicola que também é o "apelido" de Norrel, mas os outros dois vale uma explicação:

- El Mondongo é uma sopa feita com tripas cortadas em cubos, cozidas lentamente com pimentão, cebola, cenoura, repolho, aipo, tomate, coentro, alho ou vegetais de raiz. Este era um prato preparado em ex-colônias espanholas na América Latina, Caribe e nas Filipinas.

- Papa Luna era como Pedro Martínez de Luna (1328 – 1423) era mais conhecido. De origem aragonesa, foi um antipapa Bento XIII, eleito pelos cardeais de Avinhão para suceder ao Antipapa Clemente VII em 1394, durante o Grande Cisma do Ocidente. 

EL MONDONGO E PAPA LUNA

 

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