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"Life is too short for bad wines." Susie Barrie, Master of Wine

4U. wine - vinhos diferentes para surpreender você

Dirceu Vianna Jr., o único Master of Wine brasileiro e especialistas convidados como a Master of Wine inglesa Susie Barrie, degustam às cegas e selecionam somente o que merece chegar à sua taça. Não representamos marcas nem produtores para ter a liberdade de selecionar somente safras e rótulos que sejam interessantes, não só pelo seu sabor mas pela sua história e que surpreendam na relação qualidade/preço. São vinhos europeus cujas safras selecionadas são de exclusividade 4U.wine.

Chardonnay

Uma das uvas brancas mais populares do mundo, adaptando-se bem a várias regiões. No vinhedo é resistente e fácil de cultivar e, na adega, é bastante maleável, podendo-se dela fazer vinhos brancos secos como o Chablis, espumantes finos como champagne, além de vinhos doces de alta qualidade, como os da região de Maconnais, no sul da Borgonha.

É uma planta vigorosa, fazendo-se necessário controlar a produção para gerar os grandes vinhos brancos do planeta como os maravilhosos rótulos da Borgonha: Meursault, Puligny-Montrachet e Le Montrachet - todos eles de vida longa. É plantada com sucesso na maioria das regiões vinícolas do mundo, incluindo Espanha, Califórnia, Austrália, Chile, Nova Zelândia, África do Sul, Argentina, Uruguai e Brasil. 

Tem aromas tipicamente frutados, predominando maçã verde e fruta cítricas nos Chardonnays de regiões frias, pera e melão nos de regiões de clima moderado e, pêssego, mel, figos, abacaxi maduro e diversas frutas tropicais nos de regiões mais quentes. Podem aparecer sabres amanteigados e também notas de baunilha, coco, bala de caramelo e características de amêndoas, quando envelhecidos em barris de madeira.

Sinônimos: Aubaine (Saône-et-Loire), Auvernat (Auvergne, Orléans), Auxerrois, Auxois (Moselle), Beaunois (Yonne), Chaudenay (Touraine), Clevner ou Clävner, Gamay Blanc (Jura), Luisant (Franche-Comté), Melon à Queue Rouge (Jura, Franche-Comté), Melon d'Arbois (Jura), Obaideh (Líbano), Pinot Blanc Chardonnay, Wais Edler ou Waiser Clevner (Mondávia).