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"Life is too short for bad wine." Johann Wolfgang von Goethe

4U. wine - vinhos diferentes para surpreender você

Dirceu Vianna Jr., o único Master of Wine brasileiro e especialistas convidados como a Master of Wine inglesa Susie Barrie, degustam às cegas e selecionam somente o que merece chegar à sua taça. Não representamos marcas nem produtores para ter a liberdade de selecionar somente safras e rótulos que sejam interessantes, não só pelo seu sabor mas pela sua história e que surpreendam na relação qualidade/preço. São vinhos europeus cujas safras selecionadas são de exclusividade 4U.wine.

Docetto

Outra variedade interessante do Piemonte, tem baixa acidez em relação à Barbera, sendo de fácil cultivo. Os vinhos têm boa textura, são redondos, frutados e com uma fragrância delicada. O nome é oriundo da palavra italiana dolce, em razão do perfil do vinho e da facilidade de bebê-lo.

Sinônimos: Dolcetto Nero, Nibieu ou Nibio (Oltrepo Pavese na Lombardia e perto de Tortona no Piemonte). Ormea no Piemonte e Pieve di Teco na Ligúria).