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"Life is too short for bad wine." Johann Wolfgang von Goethe
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Branco 13% alc.
Blend
Aromas tropicais (maracujá) e de frutas cítricas (melão e maçã).
Muito consistente com os aromas sentidos no nariz.
Saladas, massas, peixes, frutos do mar e aperitivos.
Tinto 14.5% alc.
Lambrusco 35% + 5 uvas
Frutas escuras intensas incluindo ameixas e cerejas pretas, bem como notas de baunilha e especiarias.
Rico e intenso com abundantes frutos pretos, notas delicadas de ervas, taninos finos e frescor equilibrante.
Carnes vermelhas e de caça e queijos duros.
Tinto 13.5% alc.
Sangiovese
No nariz é interessante e convidativo com aromas que incluem cerejas, ameixas, tabaco, ervas secas.
Refinado e bem estruturado, boa concentração de fruta, taninos sofisticados, acidez crocante e complexidade salgada, típica do vinho tinto toscano.
carnes assadas, queijos duros e embutidos curados
Tinto 15% alc.
Garnacha 75% + 2 uvas
Frutas vermelhas e pretas, pimenta e especiarias
Vivo, revigorante e com taninos firmes.
Carnes de caça, bem elaboradas, carnes grelhadas ou com molho, queijos fortes, massas e risotos.
Rosé 13% alc.
Touriga Nacional
Framboesa, cereja, tangerina e casca de citrinos.
Seco, redondo, com bela pureza de fruta, maravilhosa textura cremosa e um agradável final refrescante.
Massas e saladas, queijos leves, peixes, frutos do mar, comida asiática e mediterrânea, pizza.
Tinto 14% alc.
Negroamaro 60% + 2 uvas
Notas intensas de frutas escuras maduras, ameixas, asfalto e especiarias doces do carvalho.
Rico e cremoso, fruta suculenta madura e intensa, taninos redondos, frescor equilibrado.
Carnes vermelhas e de caça, risotos, massa e queijos fortes.
Branco 12.5% alc.
Arinto
Pêssego, maça-verde, toranja, casca de laranja, toques florais, especiarias e tons minerais.
Excelente textura, boa concentração, acidez viva e refrescante.
Pratos leves, aperitivos, peixes e frutos do mar.
Tempranillo
Frutas tropicais, mas também lichias maduras e um certo floral.
Ataque marcante, com a densidade que lhe é dado pelo fato de ser feito de uvas tintas.
Pratos vegetarianos, sushi, massas, risotos, saladas, carnes leves grelhadas.
Cencibel 92% + 2 uvas
Aromas complexos de groselha, ameixa, cedro, chão de floresta e especiarias doces.
Na boca é maduro, redondo, com agradável textura cremosa e frescor equilibrante.
Carnes, sopas de peixe e estufados
Encruzado
Frutas cítricas, frutas amarelas e um toque de carvalho.
Elegante, harmonioso, com textura cremosa e agradável final refrescante.
Carnes brancas, massas ou risotos cremosos, saladas e queijos cremosos e suaves
Branco 13.5% alc.
Falanguina
Adorável aroma floral, bem como maçã vermelha madura, damasco e casca de frutas cítricas.
Na boca é redondo e cremoso com fruta atraente, notas de mel e especiarias de gengibre sustentadas por um frescor equilibrante.
Peixes e frutos do mar, massas e risotos leves, queijos macios e saladas.
Merlot 85% + Cab Sauvignon 15%
Aromas defumados de frutas escuras com um toque quente no final.
Taninos finos, uma energia atraente pelo seu frescor, textura cremosa e harmonia.
Carnes de caça, carnes grelhadas, massas e risotos.
Merlot 80% + Cab Sauvignon 20%
Uma vibração incrível através de suas notas de frutas escuras, terra, cedro e um toque de especiarias.
Elegância, frescor, sendo um vinho vibrante e não tradicional, pesado e tânico. Com muita energia, é um estilo mais leve e fácil de saborear.
Carnes grelhadas, de caça, queijos, massas e risotos.
Vermentino
Aromas sedutores de ervas finas, miolo de laranja, pera, raspas de limão e castanha de caju torrada.
Na boca é delicioso, com bela textura e frescor vivo.
Peixes e frutos do mar (crustáceos e moluscos), carnes leves grelhadas e saladas