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"Life is too short for bad wine." Johann Wolfgang von Goethe
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Tinto 13.5% alc.
Cencibel 92% + 2 uvas
Aromas complexos de groselha, ameixa, cedro, chão de floresta e especiarias doces.
Na boca é maduro, redondo, com agradável textura cremosa e frescor equilibrante.
Carnes, sopas de peixe e estufados
Tinta Roriz 85%
Frutas maduras, balsâmico, floral e toques tostados, como café.
Frutos vermelhos maduros, taninos aveludados, bom final.
Carnes, queijos suaves, massas e risotos.
Branco 12.5% alc.
Tempranillo
Frutas tropicais, mas também lichias maduras e um certo floral.
Ataque marcante, com a densidade que lhe é dado pelo fato de ser feito de uvas tintas.
Pratos vegetarianos, sushi, massas, risotos, saladas, carnes leves grelhadas.
Tinto 13% alc.
Blend
Amoras silvestres, violeta e terra molhada.
Redondo, frutado, suculento, com taninos sofisticados e delicioso frescor.
carnes grelhadas, carnes em molhos, peixes mais fortes e massas.
Tinto 14% alc.
Frutas negras maduras da floresta e interessante mineralidade.
Redondo com uma textura cremosa, estrutura sofisticada e agradável, final persistente.
carnes vermelhas, massas e risotos.
Florais, frutas pretas, eucalipto, chocolate, terra molhada e especiarias.
Suaves taninos, elegante e gastronômico pela acidez que lhe dá frescor.
carnes grelhadas, de caça e maturadas, cogumelhos, massas e risotos.