Live com Manuel Vieira (26.07.20 às 17:00h)

Seguindo a nossa programação de lives, teremos como convidado o renomado enólogo português Manuel Vieira.

Com passagens pelo Douro, Dão e região dos Vinhos Verdes, Manuel deixou sua marca nas adegas mais respeitadas de Portugal e é membro do nosso comitê de seleção. Formado em Engenharia Agro-Industrial, Manuel iniciou a carreira na Casa Ferreirinha, atual Sogrape, onde permaneceu por 26 anos na equipe de enologia. Em 2011 partiu para outros projetos como consultor independente passando pelas Quintas do Pinto e da Romeira (ambas na região de Lisboa) e pela Quinta de Vale de Passos (em Trás-os-Montes). Desde a constituição do comitê de experts da 4U e ao lado de outros craques, como o único Master of Wine do mundo de língua portuguesa, o brasileiro Dirceu Vianna Júnior, o enólogo português Nuno Cancela de Abreu e a chef e sommelière brasileira Maria Emilia Atallah, Manuel participa da seleção, através de provas cegas, dos rótulos que são importados para o Brasil.

Em sua estreia conosco, Manuel apresentará o Palato do Côa 2014, um vinho da região do Douro, que surpreende pela leveza e mineralidade resultantes de um terroir raro de se encontrar em Portugal, sendo mais comum na região da Borgonha. Produzido com as castas touriga nacional, touriga franca e tinta roriz, o vinho tem matiz rubi e cor opaca e aroma de um coquetel de frutas negras maduras da floresta: “finura e sabor num vinho de nítida vocação gastronômica”, segundo Manuel.

Quando: 26 de julho de 2020 às 17:00h

Onde: @4uwine (nosso perfil do Instragram)

Aberto a quem quiser participar!