Live com Dirceu Vianna Jr. (06.09.20 às 17:00h)

Dando continuidade à agenda de lives, o único Master of Wine de língua portuguesa Dirceu Vianna Júnior comandará a degustação guiada do branco português Bridão Private Collection, safra 2017, no domingo, 06 de setembro, às 17h, no nosso perfil (@4U.wine) do Instagram.  Dirceu de Londres e o Gonçalo (sócio da 4U.wine) do Brasil, interagem com o público e falam sobre diversos assuntos que surgem ao redor do vinho degustado.

Da região do Tejo, em Portugal, o vinho é composto por quatro uvas clássicas: duas portuguesas (25% Arinto, 25% Verdelho) e duas estrangeiras (25% Sauvignon Blanc e 25% Chardonnay).  As principais características são a leveza e o frescor. Os aromas apresentam notas sutis de frutas cítricas, juntamente com toques florais e de ervas finas. A harmonização pode ter como base os frutos do mar mas cozinhas étnicas como as coreana, indiana e até baiana, complexas e ricas em sabores e especiarias, também têm muito a ganhar com a personalidade democrática do vinho.

No paladar o vinho é seco, leve, com baixa graduação alcoólica, agradável textura, onde percebe-se intensa fruta e um final de boca longo e refrescante. Evolui a cada taça e ainda surpreende no dia seguinte” adianta o Master of Wine.


Para que não pode assistir ou gostaria de rever, a live está salva no nosso perfil do Instagram @4uwine.




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