Aldeias de Juromenha 2019
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho e Verdelho
modernidade, inovação e juventude
R$79,00
Análise dos experts
Um vinho de alta classe que lembra o estilo da região de Rueda, na Espanha e por isso oferece excelente relação entre o preço e qualidade. Jovem, vibrante, exibe aromas tropicais, incluindo maracujá juntamente com frutas cítricas, melão e maçã. E muito fácil de beber, arremata entusiasmado Dirceu Vianna Jr.. Maria Emilia Atallah não poupa nas palavras e determina: Aromaticamente, uma explosão encantadora! Nos transporta a pomares tropicais, onde encontramos manga, goiaba e afins. Chega a lembrar uma colorida salada de frutas, com notas de coco no final e uma boca que alia o ótimo frescor a um atrevido “limãozinho”. Já Nuno Cancela de Abreu enaltece a sua exuberância aromática, com presença de frutos maduros, aspargos, e buxo. A boca para Nuno, é bem equilibrada e fresca. Manuel Vieira confirma o tom geral, ao realçar este ser um vinho cheio de aromas tropicais, muito fácil de agradar, com uma boca muito consistente com os aromas sentidos no nariz! Dirceu resume: um vinho com muita classe e caráter, excelente para consumidores que apreciam vinhos brancos do novo mundo e buscam algo diferente, com classe e além disso, perigosamente fácil de beber!
Harmonização
Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando saladas, massas, frutos do mar e aperitivos. Para Maria Emilia Atallah, pratos à base de ingredientes do mar, sejam grelhados ou ao forno, serão fiéis nesse casamento. Molhos agridoces como por exemplo com maracujá e gengibre, são boas pedidas também.
A Vinícola
Ficha Técnica
| Vinho | Aldeias da Juromenha |
| Tipo | Branco |
| Safra | 2019 |
| Teor Alcoólico | 13% |
| Volume | 750ml |
Perfil do Produtor
| Vinícola | Adega Herdade das Aldeias de Juromenha |
| Classificação | Vinho Regional |
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Enólogo | João Paulo Calado e Vitor Felix |
| Fatos interessantes | A adega é localizada junto ao maior lago artificial da Europa, a barragem do Alqueva. |
| Mais notas do enólogo | Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras, seriam: modernidade, inovação e juventude. Um vinho que apresenta cor amarelo citrino, aroma de frutos tropicais, mineral, bom frescor, com final fresco e persistente. Acompanha pratos de peixe e mariscos. |
Viticultura
| Castas | 25% Antão Vaz, 25 % Arinto, 25% Alvarinho e 25% Verdelho |
| Idade média das videiras | 20 anos |
| Área da propriedade | 370 hectares |
| Área de vinhedos | 100 hectares |
| Rendimento | 9.000 litros/hectare |
| Horário da colheita | Noturno |
Vinificação
| Amadurecimento | Em tanques de aço inoxidável por 3 meses e em garrafa por no mínimo 6 meses. |
| Tamanho das garrafas utilizados | 750ml |
| Métodos de vinificação | Vinificado pelo processo tradicional em cubas inox com temperatura de fermentação a cerca de 15oC |
Mais informações
| Serviço | 10-12oC |
| Tipo de fechamento | Cortiça |
| Taça | Bordeaux |
| Potencial de guarda | 3 anos |
| Decantação | Não necessária |
