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Vinhos europeus de safras exclusivas | Parcele em até 3x s/ juros | Frete Grátis para Sul Sudeste e DF (VER CONDIÇÕES)

4U. wine | Curadoria ao pé da letra.

Vinhos Europeus, com safras exclusivas selecionados por um comitê de especialistas liderados pelo único Master of Wine brasileiro. Frete Grátis Para as regiões Sul e Sudeste e Distrito Federal para pedidos acima de 500,00. Parcele em até 3x sem juros ou em até 12x com juros.

Cien Montañas D.O.P. Cangas

Espanha - Astúrias

Garrafa de 750ml

R$ 490,00
Melhor custo beneficio
Caixa com 6 garrafas R$ 392,00 (Unid.)
  • Tinto

    13%

  • Albarín Negro

  • Borgonha

    14 a 15°C

“Este é um vinho invulgar e interessante com aromas exóticos de kirsch, violetas, couro e azeitonas pretas. Na boca apresenta uma concentração surpreendente de fruta apesar de ser leve. Possui fruta suculenta intensa combinada com frescor vibrante e atraentes notas salgadas. Este é um estilo diferente e excitante de vinho para quem procura algo diferente. Sua estrutura leve e frescor o tornam um bom candidato a pratos mais leves.

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

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  • Tinto

    13%

  • Albarín Negro

  • Borgonha

    14 a 15°C

“Este é um vinho invulgar e interessante com aromas exóticos de kirsch, violetas, couro e azeitonas pretas. Na boca apresenta uma concentração surpreendente de fruta apesar de ser leve. Possui fruta suculenta intensa combinada com frescor vibrante e atraentes notas salgadas. Este é um estilo diferente e excitante de vinho para quem procura algo diferente. Sua estrutura leve e frescor o tornam um bom candidato a pratos mais leves.

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

“Notas de frutas pretas e azeitona muito intensa. No paladar é suculento e cheio de frutas escuras puras e saborosas. Muito exótico e interessante. Um vinho sensacional para apreciar por si só mas também fascinante para experimentar com comida, especialmente com algo como atum.”

Susie Barrie, Master of Wine

“Aromas intensos e intrigantes de pederneira, flores secas, frutas escuras assadas. Há também toques de couro. No palato é complexo, levemente selvagem e com toneladas de frutas escuras e suculentas. Acidez vibrante, com fruta viva preta agridoce. É intenso e emocionante! Tem um gosto de vinhos do velho mundo quando não havia Merlots macios e suculentos mas de tintos intensos, agridoces e picantes parecendo terem acabado de fermentar e produzidos para acompanhar um pato assado perfeitamente. Um vinho diferente, adorável!” Peter

Richards, Master of Wine

“Este é um vinho invulgar e interessante com aromas exóticos de frutas negras, violetas, couro e azeitonas pretas. Na boca apresenta uma concentração surpreendente de fruta apesar de ser leve. Possui fruta suculenta intensa combinada com frescor vibrante e atraentes notas salgadas. Este é um estilo diferente e excitante de vinho para quem procura algo diferente. Sua estrutura leve e frescor o tornam um bom candidato a pratos leves.”

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes leves, vitela, aves, mas também um atum como sugerido pela Susie, além de massas e risotos.

Vinícola Bodegas Vidas

Enólogo Beatriz Pérez e José Flórez

País Espanha

Região/Sub-região Cangas (Astúrias)

Fatos Interessantes A Bodega Vidas é um pequeno produtor localizado em Astúrias, no norte da Espanha e produzem vinhos artesanais de alta qualidade, a partir de variedades locais desconhecidas. Deste vinho foram produzidos apenas 1.200 garrafas.

Notas do enólogo Um nariz muito frutado com aromas de frutas intensos, ameixa madura e notas de madeira bem julgadas que conferem ao vinho aromas de chocolate e especiarias doces. Na boca é intenso, carnudo, firme, tem bom teor alcoólico e uma estrutura que preenche completamente a boca. Um vinho com final de boca persistente e prazeroso. Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras: fresco, elegante e atlântico.

Casta Albarín Negro (100%)

Contribuição de cada casta para a personalidade Uma primavera chuvosa que afetou a floração mas um verão típico em Astúrias: não muito ensolarado, geralmente nublado em agosto com algum melhor tempo em setembro, o que ajudou a boa maturação das uvas. Não houve atraso ou colheita antecipada e a qualidade das uvas foi muito bom apesar de um colheita de menor volume. 

Estrutura Idade média das videiras 80 anos

Tipo de viticultura Heróica (inclinação dos vinhedos igual ou maior que 30%)

Área da propriedade 5 hectares

Área de vinhedos 3 hectares

Área do vinhedo específico 1 hectare

Rendimento 4.500 litros/hectare

Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra influência atlântica traz frescor ao vinho

Data da colheita 08/10/2018

Tipo de colheita Manual

Horário da colheita Diurno

Fatores condicionantes Vinhas velhas, solos ricos em ardósia, trabalho manual na vinha (impossibilidade de uso de recursos mecânicos devido ao declive) Fatos vitícolas interessantes Solos ricos em ardósia e pequenas vinhas com cerca de 0,3 ha com declive superior a 40%.

Métodos de vinificação Colheita manual em caixas de 15 kg, fermentada em barricas de 300 litros abertas na vertical, uvas sem desengace nem esmagamento, inicia-se a fermentação com leveduras nativas, batonage pelo método tradicional duas vezes ao dia.

Fermentação malolática Espontânea

Amadurecimento Envelhecido em barricas de carvalho francês de 500 litros de tosta leve, de 2 e 3 anos de uso, por 10 meses e em garrafa por 12 meses.

Volume 750ml

Potencial de guarda 10 anos

Cien Montañas D.O.P. Cangas

R$ 490,00