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Vinhos europeus de safras exclusivas | Parcele em até 3x s/ juros | Frete Grátis para Sul Sudeste e DF (VER CONDIÇÕES)

4U. wine | Curadoria ao pé da letra.

Vinhos Europeus, com safras exclusivas selecionados por um comitê de especialistas liderados pelo único Master of Wine brasileiro. Frete Grátis Para as regiões Sul e Sudeste e Distrito Federal para pedidos acima de 500,00. Parcele em até 3x sem juros ou em até 12x com juros.

Ulterior Parcela 7 y 9

Espanha - Tierra de Castilla

Garrafa de 750ml

R$ 365,00
Melhor custo beneficio
Caixa com 6 garrafas R$ 292,00 (Unid.)
  • Branco

    12%

  • Albillo Real, Albillo Mayor

  • Borgonha

    12°C

“Aromas complexos e exuberantes! Casca de laranja cristalizada e ervas secas. Tem textura cremosa, acidez de f ruta branca suculenta, limpo e edificante no final. Algo realmente interessante e diferente, vale a pena experimentar! É um estilo indulgente e eclético, um verdadeiro achado!”

Peter Richards, Master of Wine

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  • Branco

    12%

  • Albillo Real, Albillo Mayor

  • Borgonha

    12°C

“Aromas complexos e exuberantes! Casca de laranja cristalizada e ervas secas. Tem textura cremosa, acidez de f ruta branca suculenta, limpo e edificante no final. Algo realmente interessante e diferente, vale a pena experimentar! É um estilo indulgente e eclético, um verdadeiro achado!”

Peter Richards, Master of Wine

“Aromas muito intensos e desenvolvidos de trufas. Na boca apresenta-se seco e com bom frescor. Frutas bastante maduras como pêssego e damasco, combinando com notas de trufas e mel. A chave aqui é que o vinho é perfeitamente equilibrado.”

Susie Barrie, Master of Wine

“Aromas complexos e exuberantes! Casca de laranja cristalizada e ervas secas. Tem textura cremosa, acidez de fruta branca suculenta, limpo e edificante no final. Algo realmente interessante e diferente, vale a pena experimentar! É um estilo indulgente e eclético, um verdadeiro achado!”

Peter Richards, Master of Wine

“Este é um estilo exótico e interessante que oferece uma complexidade surpreendente de aromas através de notas de pêssego, damasco, casca de laranja cristalizada, mel, trufa e ervas. O nariz promete um estilo rico e amplo no entanto, o paladar é atraentemente equilibrado com belo frescor subjacente. É limpo e revigorante, com textura cremosa atraente e final longo e saboroso. Este é um estilo interessante e incomum, eclético e uma ótima descoberta!”

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes brancas, frutos do mar, massas com molhos brancos. A acidez e estrutura deste vinho são ideais para carnes de caça, pratos com cogumelos, massas com molhos brancos. Do mar experimente com peixes gordos, ostras e mariscos.

Vinícola Bodegas y Viñedos Verum

Enólogo Elías López Montero

País Espanha

Região Tierra de Castilla

Fatos Interessantes O enólogo está entre os dez jovens produtores em destaque na revista Decanter 2018. Família histórica em La Mancha trabalhando com vinhos desde 1.788. As Bodegas Verum pertencem à família López Montero e são conhecidas como pioneiras na região de Castilla La Mancha sendo uma das vinícolas orgânicas mais importantes da região. Preocupados com questão climática, se dedicam a estudar opções para a intervenção mínima para os próximos anos na produção de vinhos assim, Ulterior é a visão da família para o futuro em Castilla La Mancha.

Notas do enólogo Boa intensidade de frutas no nariz com maçãs assada, amêndoas, ervas e ligeiros detalhes tostados. Na boca um vinho encorpado com bom equilíbrio, excelente harmonia e final longo. Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras: intenso, profundo e encorpado.

Castas 86% Albillo Real, 14% Albillo Mayor

Contribuição da casta para a personalidade do vinho A Albillo Real traz o aroma de maçã característico e estrutura já a Albillo Mayor, o frescor e acidez.

Idade média das videiras 12 anos

Tipo de viticultura Orgânica

Área da propriedade 250 hectares

Área de vinhedos 240 hectares

Área do vinhedo específico 4 hectares (single vineyard)

Rendimento 6.000 litros/hectare

Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra Ano quente, com maturação ideal e precoce.

Data da colheita 18/08/2017

Tipo de colheita Manual

Horário da colheita Diurna

Fatores condicionantes Clima seco, altitude de 650m, solos rasos com alto teor de carbonato de cálcio que emitem frescor e elegância ao vinho.

Fatos vitícolas interessantes A uva Albillo Real é uma uva indígena da região central da Espanha garantindo tipicidade. É uma variedade recuperada que, antes da filoxera, costumava ser encontrada em Castilla-La Mancha e nas províncias vizinhas ao norte. Variedade de baixíssima produtividade, resistente à seca e de ciclo curto, uma das primeiras variedades colhidas na região.

Métodos de vinificação Uso de leveduras nativas, fermentação em borras em tanques de inox a 16oC.Amadurecimento Uma pequena percentagem (5%) envelhece em barricas de carvalho francês de 600 litros e o restante, como os nossos antepassados faziam, envelhecem em ânforas de barro (cerca de 5.000 litros). Após o engarrafamento, estagia na adega pelo menos 12 meses.

Fermentação malolática Não

Volume 750ml

Potencial de guarda 5 anos

Ulterior Parcela 7 y 9

R$ 365,00