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Vinhos europeus de safras exclusivas | Parcele em até 3x s/ juros | Frete Grátis para Sul Sudeste e DF (VER CONDIÇÕES)

4U. wine | Curadoria ao pé da letra.

Vinhos Europeus, com safras exclusivas selecionados por um comitê de especialistas liderados pelo único Master of Wine brasileiro. Frete Grátis Para as regiões Sul e Sudeste e Distrito Federal para pedidos acima de 500,00. Parcele em até 3x sem juros ou em até 12x com juros.

Verum Selección Parcelas

Espanha - Tierra de Castilla

Garrafa de 750ml

R$ 175,00
Melhor custo beneficio
Caixa com 6 garrafas R$ 140,00 (Unid.)
  • Tinto

    13.5%

  • Cencibel, Graciano, Tempranillo, Tinto Velasco

  • Bordeaux

    16°C

“Este é um vinho elegante com aromas complexos de groselha, ameixa, cedro, chão de floresta e especiarias doces. Na boca é maduro, redondo, com agradável textura cremosa e f rescor equilibrante. Este é um belo exemplo de vinho totalmente maduro, redondo, macio e complexo.”

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

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  • Tinto

    13.5%

  • Cencibel, Graciano, Tempranillo, Tinto Velasco

  • Bordeaux

    16°C

“Este é um vinho elegante com aromas complexos de groselha, ameixa, cedro, chão de floresta e especiarias doces. Na boca é maduro, redondo, com agradável textura cremosa e f rescor equilibrante. Este é um belo exemplo de vinho totalmente maduro, redondo, macio e complexo.”

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine

“Fruta cremosa de ameixa muito atraente. Há nota de chão de floresta envolvente que mostra um equilíbrio adorável. Um vinho ideal para comer com pernil de cordeiro com alecrim e batata ao alho!”

Susie Barrie, Master of Wine inglesa

“Aromas de groselha madura e toques de carvalho. Suculento, cremoso, bem estruturado e com bastante complexidade. Um vinho que vai se desenvolver muito bem durante os próximos dois anos. Perfeito para acompanhar um cordeiro assado ou um bom bife.”

Peter Richards, Master of Wine inglês

“Este é um vinho elegante com aromas complexos de groselha, ameixa, cedro, chão de floresta e especiarias doces. Na boca é maduro, redondo, com agradável textura cremosa e frescor equilibrante. Este é um belo exemplo de vinho totalmente maduro, redondo, macio e complexo.”

Dirceu Vianna Jr., Master of Wine brasileiro

Este vinho é de excelente qualidade podendo ser apreciado sozinho ou acompanhando carnes, sopas de peixe e estufados. O enólogo sugere também harmonizar com comida mediterrânea.

Vinícola Bodegas y Viñedos Verum

Enólogo Elías López Montero

País Espanha

Região Tierra de Castilla

Fatos Interessantes O enólogo está entre os dez jovens produtores em destaque na revista Decanter 2018. Família histórica em La Mancha trabalhando com vinhos desde 1.788. As Bodegas Verum pertencem à família López Montero e são conhecidas como pioneiras na região de Castilla La Mancha sendo uma das vinícolas orgânicas mais importantes da região. Preocupados com questão climática, se dedicam a estudar opções para a intervenção mínima para os próximos anos na produção de vinhos assim, Ulterior é a visão da família para o futuro em Castilla La Mancha. Este vinho é dos melhores terroirs da família, vinhas velhas de Tempranillo para garantir a tipicidade da região.

Notas do enólogo Este é um cencibel fresco, com alguma complexidade mas principalmente um vinho tinto jovem com frutos de baga vermelha e alcaçuz e um suave e redondo gosto que vai muito bem com comida mediterrânea. Se este vinho pudesse ser resumido em 3 palavras: jovem, fresco e redondo.

Castas 92% Cencibel (Tempranillo), 5% Tinto Velasco, 3% Graciano

Contribuição das castas para a personalidade do vinho A Tempranillo entra com aroma e corpo, a Tinta Velasco com acidez e tipicidade e a Graciano também com acidez e complexidade.

Idade média das videiras 45 anos

Tipo de viticultura Orgânica

Área da propriedade 90 hectares

Área de vinhedos 85 hectares

Área do vinhedo específico 10 hectares

Rendimento 9.000 litros/hectare

Condições climáticas e seus efeitos sobre a safra 2019 houve uma vindima quente mas as as vinhas velhas com suas raízes mais profundas estão melhor adaptadas ao calor e o blend de Graciano e Tinto Velasco traz sempre frescor ao vinho.

Data da colheita 09/10/2019

Horário da colheita Noturna

Fatores condicionantes O solo é o mais importante mas também o fato das vinhas serem velhas e, juntamente com o efeito da altitude retem a acidez e intensificam a concentração das uvas.

Fatos vitícolas interessantes O calcário traz textura e arredondamento e ajuda com a retenção de acidez.

Métodos de vinificação Fermentação clássica, as uvas são desengaçadas e fermentadas em temperaturas moderadas usando remontagens mais delicadas para minimizar a extração.

Amadurecimento Parte do lote é envelhecida em barricas de carvalho francês de 300 litros com 2 anos de uso e tosta média por 3 meses. Outra parte é envelhecida em ânforas de barro por 5 meses. Após o corte, o vinho é envelhecido em garrafa por 10 meses antes de ser lançado ao mercado.

Fermentação malolática Espontânea

Volume 750ml

Potencial de guarda 5 anos

Verum Selección Parcelas

R$ 175,00